चाऊमीन बहुत पसंदीदा नाश्ता है जो सबको बहुत पसंद आता है तथा इसे लोग मजे ले कर खाते हैं। चाउमीन मैदे का बना होता है। चाऊमीन को बहुत से तरीके से बना सकते हैं।
चाऊमीन एक पारंपरिक चीनी व्यंजन है जिसे अंडे के नूडल्स और तली हुई सब्जियों के साथ भी बनाया जा सकताहै। चाऊमीन हर एक देश में अपने-अपने तरीकों से बनाया जाता है।
यहां हम आपको 4 लोगों की फटाफट चाऊमीन बनाने की एक साधारण रेसिपी बताने जा रहे हैं जो जल्दी से बन जाती है तथा खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है। इस ब्लॉग में हम बताने जा रहे है chow mein recipe hindi, chow mein recipe veg, chow mein recipe vegetable, chow mein recipe vegetarian, chow mein recipe ingredients, chow mein recipe veg in hindi. उम्मीद है ये रेसिपी आपके काम आएगा।
वेजिटेबल चौमिन बनाने की सामग्री (chow mein recipe vegetable ingredients)
- 200 gm चौमिन
- 4 कप पानी
- एक चम्मच नमक
- दो बड़े चम्मच तेल या बटर
- एक चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
- एक कप बारीक कटा हुआ प्याज
- आधा कप गाजर व शिमला मिर्च लंबे व बारीक कटे हुए साथ में पत्ता गोभी
(आप अपने हिसाब से अपनी मनपसंद सब्जियों का प्रयोग कर सकते हैं)
- एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- आधा चम्मच सोया सॉस
- एक चम्मच चिली सॉस
- पांच से छे मशरूम
- चार हरा मिर्च टुकड़ों में बारीक कटा हुआ
- 1 टेबलस्पून टोमेटो सॉस
- एक चम्मच काली मिर्च पाउडर
बनाने की विधि (How to make chow mein in hindi)
बनाने की विधि (How to make chow mein in hindi)
१- एक पैन में पानी ले इसमें नमक और तेल डालें और इसको अच्छे से उबाल आने दें।
२- फिर उसमें चाऊमीन को डाले और पकने दें जब वह पक जाए हाथ से एक चेक कर ले।
३- चौमिन को पकने के बाद उसको एक बर्तन में निकाल कर रख ले।
४- सारे सब्जियों को अच्छी तरीके से कट कर ले।
५- कढ़ाई ले उसमें तेल या बटर डाल दे गर्म होने के बाद उसमें प्याज डालें और हल्का गुलाबी होने पर उसमें बाकी सब्जियों को डालें और उसके बाद नमक डाले उसको मिलाएं फिर उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर सारे सब्जियों को अच्छी तरीके से धीमी आंच में पकाएं।
६- उसके बाद सोया सॉस, चिली सॉस, टमाटर केचप, बाकी अपने मन पसंदीदा सॉस को डालकर अच्छी तरीके से चलाएं.
आपका चौमिन बनकर तैयार है इसे गरमा गरम सर्व करें
खाते टाइम आप इसमें अपनी मन पसंदीदा सौस भी डाल कर खा सकते हैं।
